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Im Jahr 2008 sind wir das erste Mal mit dem Motorrad auf Sardinien gewesen.

Mit der Fähre von Genua bis Olbia dauerte die Nachtfahrt 10 Stunden.
Unsere erste Station war Orosei, eine nette kleine Stadt an der Ostküste, Luftlinie ca 70 km unterhalb von Olbia.
“Strategisch” sehr günstig: Das Gennargentu-Gebirge liegt praktisch vor der Haustür. Immer im Gepäck: Den Motorrad-Reiseführer von Alfred Müller über die schönsten Motorrad-Touren Sardiniens. (www.bike-book.com) Die Beschreibungen und Tourenvorschläge sind einfach super! (mehr …)

sardinien-bosa-mit motorradHallo Sigrid,
so lange wolle ich schon von unserem traumhaften Sardinienurlaub im September 2009 schreiben…
Aber jetzt, wo der Schnee sich vor den Fenstern türmt und es schneit und schneit und schneit…
wird der Wetterfrust immer größer und eure o-solemio-Seiten geben ein wenig Trost.
Wir zehren noch immer von den wunderschönen 3 Wochen, (mehr …)

Italienische Weine: In Italien werden Weine in vier Qualitätskategorien eingeteilt

,die wir im folgenden näher erklären möchten:

Der einfachste, keinen weiteren Kategorien entsprechende, ist der Tafelwein.

Damit ist er der preiswerteste, manchmal auch qualitativ minderwertig, aber oft durchaus mit Geschmack überzeugende italienische Wein, wie mancher Weintrinker bestätigen wird.

Die nächst höhere Qualitätsstufe Italienischer Weine ist der IGT-Wein:

“Indicazione Geografica Tipica”, also
der einfache Landwein, (in Frankreich Vin de Pays genannt, im deutschsprachigen Raum Landwein). Von ihm wissen wir die geografische Herkunft und manchmal wird auch eine Rebsorte auf dem Etikett genannt.

Dem folgen die DOC Weine:

“Denominazione di origine controllata”. Hier haben wir die zweithöchste Qualitätsstufe bei italienischem Wein erreicht. Das Anbaugebiet, die Rebsorte sowie die Ertragshöhe pro Hektar und die Abfüllgrößen spielen für die Vergabe dieses Prädikates eine Rolle. So darf DOC Wein nicht in größere als 5L Gefäße abgefüllt werden.

Das höchste vergebene Prädikat, das  italienische Weine erhalten können, ist das DOCG-Siegel:

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SardinienBosa- Temotal-tauben liebe frau hering,

was soll ich sagen: es war wieder herrlich heuer. leider wieder schon so lange her.

wir waren diesmal 10 tage unten. das wetter hat gut mitgespielt, wir hatten nur 2 tage regen, ansonsten war es sehr schön, wenn auch vielleicht etwas kühler als voriges jahr.
dafür war das land saftig und grün. es scheint vor uns viel geregnet zu haben.
das quartier ist natürlich ein traum und mit der neuen terrasse und die freiluftküche noch attraktiver geworden.

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Sardinien Bosa-Marina-barrierefrei “Barrierefreies Reisen” mit O-Solemio: Wir freuen uns über jede hilfreiche Bemerkung, Verbesserungsvorschläge und Ergänzungen zum Thema “Sardinien mit dem Rollstuhl”, und über alle Vorschläge, ob sie sich auf Sardinien oder eine andere Region von Italien beziehen. (mehr …)

sardinien-porto_alabe-sonnenuntergangSardinien – Sonne – Solar. Eine Verbindung die sich förmlich aufdrängt, wenn man über die herrliche Insel im Mittelmeer fährt.
Wenn ich über die Insel fahre, freue ich mich wenn ich – selten genug – Solaranlagen sehe. Dann frage ich mich oft, warum ausgerechnet Italien, dieses Land mit den vielen Sonnenstunden so wenig in die Solarindustrie investiert.

Kaum ein Land am Mittelmeer verzeichnet mehr Sonnenstunden und besonders Sardinien hat besonders viele Sonnenstunden pro Jahr.
Nun hat in der Provinz Ogliastra an der Ostküste von Sardinien ein  Solarpark eröffnet. (mehr …)

Bei den letzten Aufenthalten auf Sardinien lernte ich Bottarga oder Buttariga kennen

Ich habe inzwischen verschiedene Gerichte probiert und wollte mehr darüber erfahren, was genau Bottarga ist und wie man sie verarbeitet und habe mich im Internet nach Fakten umgesehen. (mehr …)

Gästebuch: Ferienhaus Domenica, Porto Alabe, Sardinien

Sehr geehrte Frau Hering,

wir sind nun schon wieder 2 Wochen zurück von unserer wunderschönen Hochzeitsreise und ich möchte mich nocheinmal bei Ihnen für die gute Beratung und vor allem für den liebevollen Empfang bedanken.
Der sardische Sekt war unbeschreiblich lecker, wir haben uns  sehr darüber gefreut und ihn auf der Terrasse des Ferienhauses Domenica getrunken.

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Von meinen Aufenthalten in Italien kehre ich meist sehr beseelt zurück.

Tage oder Wochen mit leckerem Essen, gutem Wein, frischen Produkten liegen dann hinter mir. Gutes Essen aus hochwertigen Zutaten ist in Italien viel selbstverständlicher.

Zurück in Deutschland gerät mir meist schon das erste mitgebrachte Rezept völlig anders – und oft enttäuschend. Es schmeckt ganz anders als in Italien. Sicher liegt das zum Teil an der anderen Umgebung, der fehlenden Sonne usw., aber es sind auch die Produkte, die einen Gutteil dazu beitragen. So verwendet meine Freundin in Rom eigentlich überhaupt keine Brühe oder ähnliches um “Geschmack” ans Essen zu zaubern. Ganz ohne jede Verstärkung geraten ihre Gerichte lecker und Geschmacks intensiv. Natürlich liegt das auch daran, dass Sie eine sehr gute Köchin ist – und zudem die Zutaten sind einfach anders: (mehr …)

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