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Drei Restaurant-Tipps für den Süden Sardiniens:

Sardinien ist eine Insel für Genießer. Denn nicht nur die Augen und die Ohren kommen hier zum vollen Genuss, auch die Zunge und die Nase feiern ein Fest der Sinne.
Restaurant Is Zuddas (gehört zur Grotte Is Zuddas zwischen Teulada und Santadi),
Is Zuddas, Adresse:Loc. Is Zuddas, Santadi Carbonia – Iglesias 09010 Italia
Telefon: +39 0781 955741, Cellulare: +39 340 061 62 33, www.grotteiszuddas.com

Ittiturismo La laguna a tavola, Adresse: Loc. Stagnu Cirdu, Sant’Antioco – Telefon: 0039 347 0323404
Eine Fischereikooperative tischt Köstlichkeiten aus dem Meer auf.

In Cagliari gäbe es sicher unzählige Restaurant-Tipps, doch beschränke ich mich heute nur auf einen: Das Ristorante 4 Mori, Via G. M. Angioj, 93, 09100 Cagliari, Tel:+39 070 650 269
Auch hier gibt es Leckereien aus dem Meer. Eine Sagenhafte Antipastiplatte mit einer bunten Meeresvielfalt.
Bei den Restaurants lohnt sich eine Reservierung!

Das Weingut Vigne D´oro von Salvatore, ein BIO-Weingut, bietet exzellente Küche!

Salvatore ist ein bekannter Küchen-Chef, der nicht nur ausgezeichnet kocht, sondern auch hervorragenden Wein macht. Ein Stopp in seinem Weingut ist also unbedingt empfehlenswert!
Da auch die Einheimischen gerne dort essen gehen, ist eine Vorbestellung absolut angeraten. Nicht nur die Aussicht auf den Golf von Orosei ist gigantisch, Wein und Essen sind außergewöhnlich! (mehr …)

Bier Ichnusa, anima sarda

Mein erstes Ichnusa Bier auf Sardinien war ein Erlebnis.

Nicht nur das Flaschenetikett war wunderschön, selbst der Kronkorken außergewöhnlich. Denn dieses Bier hat die Quattro Mori im Ettiket sowie auf der Ichnusa-Flasche (Iknusa gesprochen) So kann man das Bier sofort als Sardisches Produkt erkennen ( auch wenn es inzwischen leider vom Heineken Großkonzern aufgekauft wurde) – auch der Geschmack ist besonders.
Ehrlich gesagt, ich mag lieber Wein, aber so ab und an ein Ichnusa… das mag ich. Un sei es, um das Fernweh in Schach zu halten. So ein Ichnusa zu Hause zu trinken, das wäre schön an einem lauen Sommerabend…. Nun habe ich eine Möglichkeit gefunden, es online zu kaufen! Das ist toll, mein Mann freut sich auch und ich teile die Quelle gerne mit ihm und mit euch 🙂
Birra Ichnusa – das Kultbier. (mehr …)

Die Karwoche auf Sardinien. Seit 5 Jahren reise ich regelmäßig zweimal jährlich nach Sardinien. Zur Karwoche auf der Insel zu sein, habe ich leider bislang noch nicht geschafft.

Inzwischen bin ich vielen sehr verschiedenen Menschen begegnet und mit etlichen inzwischen in Freundschaft verbunden.

Mir fällt bei jedem Besuch das besonders innige Verhältnis vieler, auch junger Menschen, zu den heidnischen Riten und Festen auf, den Bräuchen aus uralter Zeit und auch zum Christentum, mit den Traditionen der katholischen Kirche. Das ist ganz anders als bei mir im recht weltlich ausgerichteten Bremen. Das Verhältnis der Sarden zum Christentum und damit auf Sardinien vor allem zu den katholischen Festtagen, die Kenntnis der Regeln und Gebräuche ist profund, die Auslebung innig und intensiv. Es hat aber keineswegs mit Konservativismus zu tun, sondern ganz im Gegenteil mit einer lebensbejahenden Mitmenschlichkeit. (mehr …)

Sardinien, Osten, Strand von Bari Sardo

Foto: Sigrid Hering

Die zehn schönsten Strände Italiens: Tripadvisor kürt fünf Strände auf Sardinien

Das amerikanische Portal für Reisebewertungen Tripadvisor hat die Gewinner des Travellers’ Choice Beach Awards 2013 bekannt gegeben. Von den zehn schönsten Stränden Italiens liegen fünf Strände auf Sardinien!

In einem wie immer gut recherchierten und mit vielen Links zu den Sardischen Traumstränden versehenen Beitrag über die Strände Sardiniens berichtet das online Magazin sardinien.com von der Bewertung der italienischen Strände in einem eigenen Beitrag.

Die Nummer eins der italienischen Strände ist der Spiaggia dei Conigli in Lampedusa.
Doch schon auf Platz zwei landet der Bilderbuchstrand La Pelosa oben im Norden der Insel bei Stintino. Er bietet  einen wundervollen Blick auf die Insel Asinara und den Wachturm der Isola Piana. Dann folgt die wirklich atemberaubende Bucht Cala Mariolu im Golf von Orosei, im Osten von Sardinien. No. 4 ist die Bay of Silence in Sestri Levante, dem herrlichen Sandstrand Tuerredda an der Südwestküste Sardiniens und No 5. der beliebte Strand Cala Brandinchi bei San Teodoro. Auch die Cala Goloritzè, einer weiteren Bucht im Golf von Orosei, gehört zu den Top 10 der schönsten italienischen Badeziele.

Die Traumstrände La Pelosa und Cala Mariolu haben es übrigens auch in die Top 25 der schönsten europäischen Badeziele geschafft.

Fair unterwegsFair unterwegsFair unterwegs

Wussten Sie, dass heute ein Gastland meist weniger als die Hälfte des Preises erhält, den Sie für Ihr Ferienarrangement hier bezahlen?

Ein erheblicher Teil der Einnahmen von Hotels, Restaurants sowie von Reiseveranstaltern vor Ort fließt wieder ins Ausland zurück. Z.B.  für den Kauf von Erdöl, Technologien, Computern und nicht zuletzt für Lizenzgebühren an internationale Hotelketten.

O-Solemio ist eine sehr kleine Agentur, deshalb können wir uns leider nicht um Gütesiegel, etc. bewerben, doch was wir Ihnen garantieren können:

Bei uns werden Sie sehr persönlich betreut. Denn wir kennen alle Unterkünfte, beantworten Ihre Fragen direkt und individuell. Außerdem bieten wir Ihnen die für Sie passende Ferienunterkunft in Sardinien!

Mit o-solemio.de und buchen Sie Urlaub bei privaten Vermietern auf Sardinien. So sind Sie Fair unterwegs. Ihre Mietzahlung bleibt direkt im Land. Zudem lernen Sie Land und Leute hautnah kennen, wohnen bei italienischen Vermietern.
Vielleicht verwöhnen Ihre Sardischen Vermieter Sie sogar mit Hausgemachten Spezialitäten, wie Sie sie nur auf der Insel zu kosten bekommen.

 

fair unterwegs- ein reiseportal

Wenn Sie mehr über Fairen Urlaub lesen möchten, informieren Sie sich bei Fairunterwegs. Dieser Link führt Sie direkt zu den  Fair-Tipps: zur Vorbereitung und unterwegs: Nutzen für Einheimische.

www.fairunterwegs.org

ist ein unabhängiges, nicht gewinnorientiertes Reiseportal. Ohne Reisewerbung und direkte Buchungsmöglichkeiten. Dafür mit umso mehr Einsichten und konkreten Handlungsmöglichkeiten für einen fairen Umgang mit Mensch und Natur auf Reisen.

Mehr über Ziele und Angebote. “Tipps und Informationen, wie Sie Ihre Ferien attraktiv gestalten. Dabei zugleich bei Vorbereitung, Buchung und unterwegs dafür sorgen können, dass die schönen Urlaubslandschaften geschont werden. Und das Ihre GastgeberInnen fair am Tourismus teilhaben.”

Besonders interessant finde ich zum Beispiel die Rubrik ökologischer Fußabdruck.
Hier der von Italien Oder die Transportenergiebilanz – ebenfalls die von Italien.

Weiterführende Links u. A. zu MyClimate.org , myclimate – The Climate Protection Partnership – ermöglicht innovative Lösungen im Klimaschutz und fördert den Einsatz von erneuerbaren Energien und energieeffizienter Technologie.

Unser Service an der Westküste

O-Solemio vermittelt auf Sardinien, meist von Privat Ferienhäuser und Ferienwohnungen, Ferienunterkünfte mit Bed and Breakfast, wie auch Ferien auf dem Bauernhof – (italienisch: Agriturismo). Unser Service: Wir kennen alle Ferienunterkünfte persönlich, beraten Sie folglich sachkundig und mit Herz. Wir bieten Ihnen vor Ort an der Westküste persönliche Betreuung, wenn mal Fragen aufkommen oder etwas zu klären ist. Ferner steht die Kollegin natürlich auch für Tipps und Tourenplanung zur Verfügung.

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Zucchini mit sardischer PastaFregola mit Zucchini

sechs zarte Zucchini (ca. 300gr.) 
250gr. Fregola (sardische Pasta)
50gr. Pinienkerne
sechs EL extra vergines Olivenöl
Salz, Peffer
eine Knoblauchzehe
100gr. geriebenen Pecorino
ein Zweig Rosmarin 

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Sardisches NudelgerichtMalloreddus tiposarda:

ZUTATEN (für vier Personen):

400 gr. Malloreddus (auch Gnocchetti Sardi genannt, sardische Nudeln)
100 gr. frische Salsicca Sarda (beziehungsweise grobe Bratwurst)
800 gr. italienische frische Fleischtomaten
300 gr. geriebenen sardischen Pecorino
einen Rosmarienzweig
einen Basilikumzweig
eine Zwiebel
eine Chilischote (wer es gerne scharf mag kann auch mehr nehmen)
Salz, Peffer
vier EL Olivenöl

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