Torta di Pasqua

Note: deliziosa pizza lievitata da servire a fette con uova sode, salumi o frittate varie

Ingredienti

* Farina – 1 kg
* Pasta di pane già lievitata – 100 g
* Lievito di birra – 25 g
* Parmigiano grattugiato – 200 g
* Pecorino di Norcia o groviera – 100 g
* Uova – 6
* Tuorli – 2
* Strutto – 100 g
* Olio extravergine d’oliva – 50 g
* Burro – 100 g
* Sale
* Pepe

* Livello:
ricetta difficile
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* Tempi:
preparazione: 45 minuti
più il tempo di lievitazione
cottura: 75 minuti circa
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* Il vino:
Torgiano Rubesco (vino rosso umbro)

die Zubereitung finden Sie auf der Originalseite -

natürlich auf italienisch