Das Gold von Cabras – Sardiniens Bottarga
Film von Hilde Bechert
Montag, 29.03.2010, 17:00 Uhr, 45 Min., 3sat
Das Gold von Cabras: Ein Film auf 3sat über Sardiniens Bottarga
Die getrockneten Fischeier der Meeräsche gehören zu den kulinarischen Köstlichkeiten der Insel.
Besonders geschätzt ist der Rogen von den Fischen aus dem Lagunensee von Cabras, an der Westküste von Sardinien.
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