Kommentare zu: Pasqua – Ostern in Italien

Von: Eric

Eric — Wed, 17 Nov 2010 13:38:34 +0000

Hinter den Alpen sucht man allerdings keine Ostereier im Freien und kennt auch keinen Osterhasen. Dafür beglückt man sich mit einem besonders großen Schokoladen-Eiern, die mit zusätzlichen Überraschungen gefüllt sind. Ostersonntags gibt es in vielen Familien die Colomba Pasquale (Ostertaube), einen Hefekuchen.

Von: Pasquale

Pasquale — Tue, 02 Mar 2010 15:33:39 +0000

Ich habe gerade diesen gute Artikel gelesen und freue mich schon auf unser italienische Osterfest.

Wer verzweifelt nach diesen grossen Schokolade-Ostereier oder Osterkuchen sucht, kann bei http://www.nadia.de eine bestellen (ist sonst schwer zu beschaffen oder aufwendig zu machen).

Ciao!

Von: sigrid

sigrid — Fri, 28 Mar 2008 14:40:24 +0000

Torta di Pasquetta (pikanter Osterkuchen)
Die ungewöhnliche Spezialität stammt in diesem Fall aus Genua, ist aber mit Abwandlungen in ganz Italien bekannt. Sie erfordert etwas Geduld bei der Zubereitung. Nicht weniger als 33 Schichten knusprigen Teiges durften es früher sein – als Symbol für die 33 vollendeten Lebensjahre Jesu Christi.

und gleich noch ein interessantr link zu tiscali.italien
http://www.tiscali.de/ital/ital_center.html

Von: silke

silke — Wed, 26 Mar 2008 17:21:01 +0000

Von der “Torta di Pasquetta” habe ich noch nie etwas gehört. Aber es gibt ja in jeder Region verschiedene Back-Spezialitäten zu Ostern.
Ganz wichtig und superlecker ist die Pastiera, die aus dem Süden des Landes stammt, besonders bekannt die aus Napoli. Ein Mürbeteig-Kuchen mit Ricotta-Zucker-Weizenkern-Ei-Füllung mit viel Zitronenschale (wenn man keine kandierten Früchte mag) und etwas Zimt. Dieses Jahr habe ich es zu Ostern nicht geschafft, die ist nämlich ziemlich aufwendig und man macht ja auch gleich immer mindestens drei davon, damit es sich lohnt, aber vielleicht sollte ich die Angelegenheit auf den 1.Mai schieben. Ist doch auch ein schöner Anlass.