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Essen und Trinken
Von
o-solemio am
01.10
In Italien werden Weine in vier Qualitätskategorien eingeteilt, die wir im folgenden näher erklären möchten: Mehr Informationen über Italienische Weine und die Einteilung in 4 Qualitätskategorien
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Von
o-solemio am
12.09
Bei den letzten Aufenthalten auf Sardinien lernte ich Bottarga oder Buttariga kennen, ich habe inzwischen verschiedene Gerichte probiert und wollte mehr darüber erfahren, was genau Bottarga ist und wie man sie verarbeitet und habe mich im Internet nach Fakten umgesehen. Mehr Informationen über Bottarga – der sardische Kaviar
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Von
o-solemio am
12.09
Von meinen Aufenthalten in Italien kehre ich meist sehr beseelt zurück, Tage oder Wochen mit leckerem Essen, gutem Wein, frischen Produkten liegen dann hinter mir. Gutes Essen aus hochwertigenZutaten ist in Italien viel selbtverständlicher. Zurück in Deutschland gerät mir meist schon das erste mitgebrachte Rezept völlig anders – und oft enttäuschend, es schmeckt ganz anders als in Italien. Sicher liegt das zum Teil an der anderen Umgebung, der fehlenden Sonne usw., aber es sind auch die Produkte, die einen Gutteil dazu beitragen. So verwendet meine Freundin in Rom eigentlich überhaupt keine Brühe oder ähnliches um “Geschmack” ans Essen zu zaubern. Ganz ohne jede Verstärkung geraten ihre Gerichte lecker und Geschmacksintensiv. Natürlich liegt das auch daran, dass Sie eine sehr gute Köchin ist- und die Zutaten sind einfach anders: Mehr Informationen über Vom guten Essen: Italien – Deutschland
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| getagged: essen, italienische Küche, slow food
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o-solemio am
05.09
Besonders interessant sind die Bücher, in denen sich erworbenes Wissen mit spannendem Erzählstil verbindet. Geht es noch zusätzlich um das allgemeine Leben, eine Erfahrung, eine Geschichte, die für jedermann nachvollziehbar ist, kommt es zu einer spannenden Begegnung zwischen Leser und Autor im Buch.
Das trifft für diesen Kriminalroman aus Sardinien in jedem Fall zu. Mehr Informationen über Mi fido di te – Kriminalroman aus Sardinien
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| getagged: Francesco Abate, Italien-Literatur, italienische literatur, italienische politik, krimi, lebensmittelskandal, Massimo Carlotti, Sardinien, Umwelt
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o-solemio am
05.09
Foto: Sigrid Hering
Ryanair verbindet ab Juli 2009 Frankfurt-Hahn und somit das Rhein-Main-Gebiet mit Sardinien. Der Hin- und Rückflug von und nach Cagliari wird zweimal wöchentlich angeboten. Es sind inzwischen 6 Städte in Deutschland, die den Flug zu der schönen Mittelmeerinsel Sardinien mit Ryanair anbieten. Von Bremen, Düsseldorf, Frankfurt, Hamburg, Karlsruhe-Baden und Memmingen kann man nach Alghero und Cagliari auf Sardinien starten. Mehr Informationen über neue Flug-Verbindung nach Sardinien mit Ryanair
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| getagged: AHO, Alghero, Bremen, cagliari, Düsseldorf, flug, Frankfurt, Graz, Hamburg, Karlsruhe-Baden, Memmingen, reise, Ryanair, Sardinienflug
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o-solemio am
05.09
Foto: Sigrid Hering
Am letzten Sonntag im Mai eines jeden Jahres laden italienische Winzer auf ein Glas Wein. “Cantine Aperte” (offene Keller) findet in diesem Jahr am 31. Mai statt. Zahlreiche Weingüter auf Sardinien werden ihre Wein-Keller öffnen.
Eine Tour zu den Weingütern ist etwas besonderes. An diesem Sonntag haben viele Weingüter den ganzen Tag für ihre Gäste geöffnet.Es gibt Führungen und sicher den einen oder anderen köstlichen Wein zu probieren. Vielleicht ein Glas Cannonau, der wichtigsten Traube Sardiniens. Mehr Informationen über “Cantine Aperte” -Tag des Weins auf Sardinien
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| getagged: Cannonau, Cantine Aperte, Sardinien, weinfest
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o-solemio am
04.09
La Cucina Italiana: Wo die Kunst die Küche der Regionen trifft
Die unbekannteren Regionen Italiens sind unbedingt eine (kulinarische) Reise wert, denn hier warten urprüngliche Landschaften, zahlreiche Kunst- und Kulturschätze sowie eine traditionelle, unverfälschte Küche auf ihre Entdeckung.Die schönsten Landschaften und besten Spezialitäten , die das Piemont, Venezien, Ligurien, die Marken, Apulien und Sardinien zu bieten haben, Mehr Informationen über Buch-Tipps für Genießer: Das weniger bekannte Italien
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| getagged: italienische Küche, kochbuch
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o-solemio am
02.09
Frisch eingebaut: eine Karte der Gegend um Bosa, Porto Alabe auf Sardinien.
Ein Klick auf die Sardinienkarte führt zur Ansicht der Ferienwohnungen.
Inzwischen sind alle Ferienunterkünfte dort zu finden. Klicken Sie zum Beispiel auf den Namen der Wohnung rechts in der Beschreibung und die Karte “fährt” autopmatisch dorthin. Sie können sich in aller Ruhe die Umgebung Ihres gewünschten Feriendomiziles anschauen. und schon mal die besten Wege zum Strand herausfinden….
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| getagged: Sardinien, sardinienkarte
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Von
o-solemio am
12.08
“zwischen den jahren” ist ja zeit für allerlei. unter anderem zum stöbern im www. nur so zum vergnügen.dabei habe ich zwei bücher entdeckt. einmal ein kochbuch für die freunde der oper- der italienischen natürlich 
und einen schönen band über das piemont. der bildband ist zwar zur zeit vergriffen, doch ist die rezension so anschaulich geschrieben und der kommentar so anregend, dass ich mich auf die warteliste gesetzt habe. ich glaube, es lohnt sich. beide bei amazon und hier sind die links:
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| getagged: italienisch kochen
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Von
sigrid am
10.08
Zarte, süße, schmelzende Schokolade – hat es den Italienern von jeher angetan.
Turin im Piemont hat das ganze Jahr ein Herz für die Genießer der süßen Verführung.
Der “ChocoPass” öffnet die Türen von 23 Schokoladenmanufakturen!
Im Herbst wird die süße Tradition an verschiedenen Orten des Landes ausgiebig gefeiert.
Vom 18.-26. Oktober findet die ”Eurochocolate 2008″ in Perugia statt.
Das Schokoladen-Festival in der Hauptstadt Umbriens ist Treffpunkt Mehr Informationen über Schokolade für Genießer- Orte und Termin in Italien
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