Apulien

Das Salento und seine Geheimnisse – Apulien

Urlaub in ItalienSalento - der unentdeckte tiefe Süden von Italien. Barocke Kunst, die Kulturen vieler Völker – Apulien, geheimnisvoll und unentdeckt.

Wo liegt Salento liegt?
Hier ein Auszug aus Wikipedia mit Wiki-Links zu passenden Artikeln:
“Salento ist der Name einer 100 km langen und 40 km breiten Halbinsel im äußersten Südosten Italiens und wird oft auch als „Absatz“ des italienischen „Stiefels“ bezeichnet. Administrativ gehört die Halbinsel zur Region Apulien und umfasst die Provinz Lecce sowie Teile der Provinzen Tarent und Brindisi. Das Gebiet wird zuweilen auch als Terra d’Otranto bezeichnet. Ältere Namen für die Halbinsel sind Iapygia, Messapia, Calabria und Sallentina. Mehr Informationen über Das Salento und seine Geheimnisse – Apulien

Involtini Pulia- Rinderrouladen

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 Rindsrouladen ( à 150 g)
  • 120 g Provolone ( Schnittkäse aus Italien)
  • Knoblauch ( min. 2 Zehen)
  • Oliven ohne Kern
  • 75 g Pinienkerne
  • 2El Paniermehl
  • “EL glatte Petersilie
  • 2 EL Basilikum, 1 Ei, 2 EL Mehl, 5 El Olivenoel, Salz, Pfeffer
  • 200 ml trockener Rotwein ( am besten den, den man dann auch zum Essen trinkt – z.b. Barolo)
  • 1Rosmarinzweig , 1 Lorbeerblatt
  • 400 g stückige Tomaten ( Dose)

Mehr Informationen über Involtini Pulia- Rinderrouladen

Der Gargano – Italiens Stiefelspitze in Apulien

italien apulienDie schnurgerade, flache Adriaküste Apuliens wird durch das Vorgebirge Promontorio Garganico unterbrochen. Weiße Felsen, blaues Meer mit Dünen, dichte Wälder und Sumpfgebiete – Italiens Stiefelsporn bietet hinter jeder Biegung neue Überraschungen und Entdeckungen.
Kiefern klammern sich an Felsvorsprünge, die Küstenstraße windet sich mit waghalsigen Kehren von Bucht zu Bucht, es duftet nach Rosmarin und wildem Thymian.
Stichstraßen führen zu versteckten Kleinoden, auch wenn der italienische Stiefelsporn längst kein Geheimtipp mehr ist, finden sich auch hier verwunschene Orte und Plätze. Mehr Informationen über Der Gargano – Italiens Stiefelspitze in Apulien

Krimi aus Apulien: “Reise in die Nacht”

Abgehalfterter Anwalt des Guten

Gianrico Carofiglios Krimi “Reise in die Nacht”
Rezensiert von Maike Albath
Viele beliebte Krimi-Figuren agieren derzeit in Italien. Mehr Informationen über Krimi aus Apulien: “Reise in die Nacht”

Leben auf Italienisch

Italiens Süden in neuem Licht
Apulien und Basilikata: Die beiden Provinzen lagen lange im Abseits, vergessen, verträumt, ganz für sich. Das hat sich gründlich geändert. Mit Begeisterung entdecken Reisende neuerdings die Region zwischen Foggia und Tarent, erleben unberührte Küsten und Strände, Städte voller Kultur und Geschichte, eine köstliche Regionalküche und täglich das unvergleichliche Schaupspiel: “La vita all’italiana” – Leben auf Italienisch
weiter im Geoartikel Geo-Reisen

Urlaub in Italien: o-solemio.de

Urlaub in Italien

Urlaub in Italien, auf Sardinien - in den Regionen Piemont, Ligurien, Venetien, Marken, Toskana, Umbrien, Sardinien, Latium und Kalabrien. O-Solemio

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