Bed and Breakfast (B&B oder BB) sind preiswerte private Zimmer in unterschiedlichen Komfortklassen.
Bed and Breakfast Betriebe haben eine persönliche Atmosphäre. Sie sind zudem eine günstige Alternative zur Übernachtung in Hotel oder Pension. Das Frühstück ist in der Regel im Preis enthalten und wird dann von den Besitzern zubereitet. Wenn man Glück hat, gibt es selbst produzierte Salami sowie Pecorino von den eigenen Schafsmilch zum Frühstück. Es besteht auch oft die Möglichkeit der Küchen- sowie Gartenbenutzung.
Melken der Schafe auf dem Hof Nautilus
Von der Milch zum Pecorino
Ferien auf dem Bauernhof- italiensch Agriturismo. ist ein sanfter Tourismus. Diese Form der Ferien auf dem Bauernhof wird in Italien immer häufiger angeboten.
Im Agriturismo (Plural: Agriturismi) gibt es Unterkunft vom einfachen Podere (ehemaliges Bauernhaus) bis hin zur Fattoria (Gutshaus).
Die fattoria agricola heißt bei uns Bauernhof.
Hier wird man zumeist mit köstlichem Essen aus der eigenen Küche verwöhnt. Die Sardische Küche ist ja eher an Fleisch als an Fisch orientiert. Somit bekommt man auf dem Bauernhof natürlich das Fleisch aus der eigenen Produktion. Fleisch vom eigenene Hof, häufig in Bio-Qualität.
Sanfter Tourismus ist eine Form des Reisens, die zwei wesentliche Anliegen verfolgt: Zum Einen so wenig wie möglich auf die bereiste Natur einzuwirken bzw. ihr zu schaden, sowie zum Anderen die Natur möglichst nah, intensiv und ursprünglich zu erleben.
