Die Saremar ist eine Fährgesellschaft, die sich  im Besitz der Region Sardinien befindet.
Die Preise für die Tickets nach Sardinien sind festgelegt und orientieren sich nicht an der Nachfrage: Die 4-Personen-Innenkabine gibt es schon für 40 Euro plus Deckpassage, ein Fahrzeug bis 4 Metern Länge kostet bei Saremar derzeit ebenfalls 40 Euro Festpreis
Bereits ab 16. Januar 2012 fahren die beiden Fähren “SCINTU” und “DIMONIOS” von Civitavecchia (bei Rom) nach Olbia (auf Sardinien). Die Verbindung wird täglich außer samstags angeboten. Die Strecke  wird zunächst bis 30. April 2012 angeboten, Überfahrten für die Sommersaison sollen demnächst freigeschaltet werden.
Tickets gibt es ausschließlich bei www.regione.sardegna.it/saremar/prenotazioni/
Seite leider nur Italienisch, es hilft vielleicht der Google-Übersetzer von Italienisch nach Deutsch: http://translate.google.com/#it|de|

Foto: Sigrid Hering, Flug nach Sardinien

Der irische Billigflieger Ryanair gab am 12. Januar 2012 die Einführung einer Abgabe von 25 Cent pro Person bekannt. Damit legt Ryanair die durch eine neue EU-Verordnung zum CO2-Emmissionshandel entstehenden Kosten auf die Passagiere um. Artikel von Sardinien.com

Ryanair fliegt ganzjährig von Frankfurt Hahn nach Alghero, außerdem von Memmingen, sowie Saisonal von Düsseldorf Weeze an die Nordwestküste von Sardinien. In den Süden, nach Cagliari gelangen Sie mit Ryanair ebenfalls ganzjährig ab Düsseldorf Weeze sowie zur Saison ab Frankfurt Hahn und Karlsruhe/Baden-Baden.
Sardinien.com hat eine gute Aufstellung der unterschiedlichen Fluggesellschaften, die Sardinen anfliegen, erstellt.

Ein paar Antworten zum Urlaub in der Planargia, der Unterregion von Oristano in der die Orte Porto Alabe, Bosa, Bosa Marina und Sa Lumenera, sowie Turas und Maria del Mare liegen. Schreiben Sie uns, wenn Sie weitere Fragen haben!

* Welchen Flughafen wählen wir am Besten für die Anreise nach Porto Alabe?
Schauen Sie sich die  Strecke von den drei sardischen Flughäfen an die Westküste in die Planargia nach Porto Alabe, Bosa und Bosa Marino auf der Google-Maps karte an, wo ich für Sie die Routen markiert habe. Alle Strecken sind sehr gut ausgebaut, Porto Alabe kann von allen Flughäfen gut erreicht werden.
Vom Flughafen Olbia Tempio nach Porto Alabe: 139 km – ca. 2 Stunden 15 Minuten
Route Cagliari, Flughafen Elmas – Porto Alabe: 147 km – ca. 2 Stunden 21 Minuten
Von Alghero Flughafen Fertilia nach Porto Alabe: 60,9 km – ca. 1 Stunde 33 Minuten

* Wie ist denn der Strand in Porto Alabe, kann man auch mit Kindern gut baden?
Porto Alabe bietet fast 2km Strand, mit ganz unterschiedlichen Bereichen: Felsige Abschnitten, kleine Buchten mit Sandstrand, eine schöne Steilküste und am Ende des Ortes einen breiten Sandstrand, wo das Wasser relativ flach abfällt. An windigen Tagen würde ich allerdings mit Kindern eher nach Bosa Marina fahren. Hier ist durch den Lagunenarm, der die Buch etwas vom Meer abschirmt, Baden jederzeit möglich und es geht  geht sehr flach ins Meer – für kleine Kinder ideal. Für Freunde des Schnorchelns ist Porto Alabe ein Paradies! Sie sehen eine viellfälltige Unterwasserwelt gleich entlang der Küste. Schauen Sie sich den Fotobericht über Porto Alabe und Bosa Marina an, Bilder sagen ja oft mehr als Worte.

* Wissen Sie ob wir in der näheren Umgebung einen Leihwagen mieten können, einen Roller oder ein Fahrrad?
PKW- Vermittlung leider nicht mehr in Bosa, hier gibt es Motorroller im Verleih. Preis für die 125 Roller, die man auch mit dem alten Führerschein Klasse 3 fahren darf: 2011 pro Tag 40 Euro (wenn der FS vor dem 01.04.1980 ausgestellt wurde, darf man Zweiräder bis 125 ccm fahren,- Fahrpraxis ist nötig, die Roller sind schnell! – ansonsten bis 50 ccm bzw. bauartbedingte Höchstgeschwindigkeit von 45 km/h). Wenn unsere deutsche Partnerin, die vor Ort lebt Sie begleitet, müssen die Gäste von O-Solemio keine Barkaution zu hinterlegen, Amietung gegen Vorkasse ist auch ohne Kreditkarte möglich.
Es gibt Mountainbikes der günstigeren Klasse zu leihen, sehr gute Bikes gibt es nur in Alghero.
PKW am besten schon in Deutschland anmieten, das ist günstiger! Wir empfehlen diese Verleiher: Mietwagen /Leihwagen in Italien: Autoeurope oder Billiger-Mietwagen.de. Sie benötigen in jedem Fall eine Kreditkarte, der Kreditkartenbesitzer muss unter den Reisenden sein!

* Sagen Sie, gibt es einen Sonnenschirm, den wir mit zum Strand nehmen können?
Einen Sonnenschirm können Sie in jedem Fall erhalten, entweder direkt im Haus oder von unserer Partnerin vor Ort, einer Deutschen, die in der Planargia, das ist die Region Planargia auch Ihre Ansprechpartnerin ist.

* Wir können nicht viel Italienisch, sprechen die Vermieter englisch oder deutsch?
Die meisten Vermieter sprechen ein wenig englisch, doch die älteren nur italinisch und natürlich Sardisch
Da wir aber vor Ort mit einer deutschen Partnerin zusammenarbeiten, werden Sie keinerlei Komunikationsprobleme haben. Zur Ankunft werden Sie von unserer Partnerin begrüßt und können alle FRagen stellen, die Ihnen auf dem Herzen liegen, und bekommen eine Einweisung ins Haus und die Gepflogenheiten des Ortes (wie Mülltrenung,- und Abfuhr, Sicherungen im Haus, Tipps zur Umgebung, etc.) Sie können also sorlos in den Urlaub starten und meist stellt sie ch die Komunikation mit den Vermietern über die Sympathie und Freundschaft ein, die überwinden jede Sprachbarriere. Die Sarden sind ein Gastfreundliches Volk.

* Wir möchten unseren Hund mit in Urlaub nehmen, darf er mit an den Strand?
Generell sind in Italien Hunde am Strand verboten, lesen Sie dazu auch mehr in unserem speziellen Hundebeitrag. Ein Hundeparadies ist der Strand südlich vom Hauptstrand in Porto Alabe, Richtung Turm. Dort kümmert es Niemand ob Sie mit Hund spazieren gehen, die Hauptsache ist, der Hund belästigt keine vorbeiflanierenden Strandspaziergänger und man hinterlässt keine “Spuren”.

* Gibt es an einem bestimmten Tag oder fortwährend einen Markt in der Nähe, um frische schöne Sachen einzukaufen?
Montags gibt es einen kleinen Wochenmarkt in Tresnuraghes, dienstags in Bosa, mittwochs ist in Alghero ein schöner großer Wochenmarkt, unweit des Meeres in Richtung Fertilia, jeweils Vormittags.

* Wo ist der nächste Supermarkt?
In Porto Alabe gibt es in der Saison zwei kleine Supermärkte mit allem Lebensnotwenigen, auch frisches Gemüse. Die nächsten Supermärkte befinden sich in Bosa, dort ist sicher der größte und sehr gut sortierte Supermarkt der SUPERPAN, es gibt noch mehrrere kleinere, ein kleinerer Tante-Emma-Laden in Magomadas, mehrere kleine Lebensmittelläden auch in Tresnuraghes. Laufend frisches Obst und Gemüse kaufen Sie auch gut in den kleinen Läden in Bosa Altstadt oder von fahrenden Verkäufern am Straßenrand.

* Handtücher & Bettwäsche sind vorhanden, nicht wahr?
Handtücher und Bettwäsche sind vorhanden. Sie finden eine Garnitur für jede Person bei Ihrer Anreise vor. Weitere Wäschewechsel nach Vereinbarung. Sie können die Wäsche auch selbst mitbringen, sagen Sie dann vor der Reise bitte Bescheid.

* Gibt es irgendwo in der Nähe einen Tennisplatz oder die Möglichkeit zu reiten?
Ein Tennisplatz befindet sich in Porto Alabe. Günstige Platzmiete nach Voranmeldung. Reiten können Sie in Bosa, dort liegt das Piccolo Paradiso, ein wunderbarer Reiterhof engagierter norditalienischer Besitzer, oder beim Agriturismo Monte Pira, ca. 1,8 km oberhalb Porto Alabes Richtung Tresnuraghes. Kontakt stellt unsere Partnerin vor Ort her, wenn Sie möchten.

* Welcher ist der schönste und vielleicht einsamste Strand in der Umgebung?
Ruhige Strandabschnitte finden Sie südlich von Porto Alabe, nach einem Spaziergang von ca. 200-500 m, dort gelangen nur Fussgänger hin oder Jeeps. Auch nördlich von Bosa Richtung Alghero lassen sich an der felsigen unbesiedelten Küste mit etwas Fussweg wunderschöne Plätze erreichen, wo sich nur wenige Menschen aufhalten. Strandtipps der Crew von Sardinien.com: Marghine Planargia – die schönsten Badeziele zwischen bizarren Felsbögen und offenen Steilwänden.

* Weiterhin wäre ich dankbar für einen Insider Restaurant-Tipp, wenn wir mal nicht selbst kochen möchten.
RESTAURANTs und AGRITURIMO:
Bio-Agriturismo Bainas, wenige hundert Meter hinter Bosa in der Talebene des Flusses Temo gelegen. Sehr freundliche Besitzer, üppiges sardisches Essen in hoher Qualität zu absolut günstigen Preisen. Voranmeldung erwünscht.

• Casa del Vento, ca. 7 km nördlich von Bosa, an der spektakulären Küstenstrasse nach Alghero gelegen, adlerhorstartige Terrasse über dem Meer, kurze Speisekarte, grossartiges Flair.
• Borgo San Ignazio in Bosa, in der stimmungsvollen Altstadt unterhalb der Burg.
• Speziell für Fisch: Da Riccardo in Magomadas, ein wahrer Künstler, nur frischer Fisch aus Bosaner Meer, besser voranmelden.
• Restaurant des Hotel Mannu in Bosa: für einen fairen Preis superleckeres Essen, besonders die Meeresfrüchte sind grandios.
• Barracuda das ein paar hundert Meter weiter Richtung Zentrum rechts in einer Seitenstraße: leckere Pizzen, tolle Calamari Fritti.
• Ristorante Pizzeria Sas Covas in Bosa ist zu empfehlen
• Il Melograno (in Bosa hinter der Burg im Grünen gelegen, kleiner Spaziergang am Temo landeinwärts auf der Altstadtseite). Sehr gemütlich, toller Blick,freundliche Bedienung, leckere Küche, gute Weine, faire Preise.

Sie haben im Urlaub auch ein tolles Restaurant entdeckt? Bereichern Sie unsere Liste mit Ihren Erfahrungen! info@o-solemio.de

Schöne Ferien wünscht das Team von

Urlaub auf Sardinien, in Italien

Die Zubereitung der Papassini ist einfach, eine Masse aus Eiern, Zucker, Milch, Mehl und Schmalz wird zu einem Teig verarbeitet und dabei geben die verschiedenen Bäckerinnen unterschiedliche Zutaten hinzu.

Zutaten für 1 Portion Papassini:
150 g Schmalz
300 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Fenchelsamen, gemahlen
300 g Nüsse, gemischte gemahlene (Walnüsse – Mandeln – Haselnüsse)
2 Eier
150 g Zucker
50 g Orangeat, gehackt
100 g Korinthen, gehackt
1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale
Puderzucker und Zuckerstreusel zum Verzieren

Zubereitung
Das Schmalz auf dem Herd schmelzen, dann alle Zutaten nacheinander einrühren.
Den Teig ca. 8 mm dick auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit dem Rädchen Rauten (ca. 8 x 10 cm) ausschneiden. Wer will, kann mit Ausstechern Formen ausstechen.
Die Plätzchen bei 180 Grad 15-20 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen nach Belieben mit weißem Zuckerguss und bunten Streuseln verzieren.

lesen Sie mehr in einem speziellen Beitrag zu diesem Thema auf Fair-unterwegs

Auf Sardinien testen Militär und Rüstungsfirmen Waffen in Salto di Quirra, auf dem Truppenübungsplatz im Südosten Sardiniens. Anwohner sterben an Krebs, Kinder werden ohne Finger geboren. Jetzt ermittelt ein Staatsanwalt wegen Mord.
dies sind die ersten Sätze eine TAZ-Artikels vom 22.11.2011. Es folgt ein langer Bericht, ua. über Raktentests der deutschen Armee im Süden der Insel an der Ostküste.
Auch ohne Beteiligung von Deutschen geht es uns etwas an! Lassen wir nicht Alles unkommetiert geschehen, nehmen wir Einfluss, es ist auch unsere Welt!

Herzliche Grüße (und nochmals vielen Dank für Ihre punktgenaue Vermittlung!),
Christian & Jennifer

Ende November, Anfang Dezember und auch noch in den Frühling hinein, wird auf Sardinien die grüne, stachelige Artischocke geerntet. Ein besonders bekanntes Anbaugebiet liegt in der Provinz Medio Campidano. Hier wird im kleinen Dorf Samassi nördlich der Inselhauptstadt Cagliari jedes Jahr ein kleines Fest zu Ehren des grünen Gemüses gefeiert. Dieses Jahr vom 3. – 5. Dezember 2010 und dann gibt es hier neben vielen leckeren Artischocken-Gerichten auch Allerlei zu kaufen, Delikatessen aus dem Süden von Sardinien und Alles rund um die Artischocke.
Ich passierte  im Frühling auf meiner Reise entlang der Nordküste ebenfalls riesigen Carciofi-Felder. Sie leuchten in einem besonderen Grün, eben dem der Artischocken und ich konnte erst nach einem Stopp erkennen, was da so ganz und gar anders grünte, als die Pflanzen der anderen Felder. Im April konnte ich gerade noch die letzten frischen Artischocken bekommen und als ich jetzt im September durch den Osten reiste, erkannte ich die ausgedehnten Artischocken-Felder auf den ersten Blick. Für mich ist es ein saisonales Highlight und ich bin jetzt schon für den Dezember zum ersten Essen mit Artischocken aus Rom verabredet .

Frische Artischocken sind prall, fest und von schöner grüner Farbe, ihre Blätter sind oben geschlossen, die Blüte fühlt sich glatt an und saftig-knackig. Je kleiner die Knospen sind, desto gehaltvoller im Geschmack. Der Kopf sollte sehr schwer sein und die Blattspitzen dürfen nicht trocken sein. Die Blüten sind manchmal recht stachlig, aber meine sardischen Freunde sagen, je kleiner und stachliger, desto besser.

Hier Links zu ein paar köstliche Artischockengerichten, natürlich beginne ich den Reigen mit Rezepten meiner Starköchin und Freundin in Rom:

Sonntags-Pasta mit Artischocken und Steinpilzen

Zutaten für 4 Personen:
2 bis 3 Artischocken,
1 mittelgroße Zwiebel
1 Salsiccia (ca. 150 g)
250 g tiefgefrorene Steinpilze (auch getrocknete)
Olivenöl
Salz, Pfeffer, 3/4 Wacholderbeeren
200 ml Sahne
grobe Petersilie

dazu
400 g Fettucine oder Penne.

weiter geht es mit Silkes
Lasagne ai Carciofi – Artischocken-Lasagne
zu der sie selbst schreibt: Ich liebe Lasagne und ich liebe Artischocken.

Lasagne ai Carciofi – Artischocken-Lasagne

Zutaten für 4 Personen
400 g Lasagne-Nudeln
8 Artischocken
15 g Butter
Saft einer Zitrone
Eine kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
0,1 l Weisswein
1 Kelle Fleischbrühe
evtl. eine wenig Thymian
6 Esslöffel geriebenen Parmesan
6 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer
Bechamelsauce.

Es sind sogar Fotos dabei- lohnt sich also auch für Menschen, die nach dem geschriebenen Wort nicht so gut kochen können

Zwei Rezepte aus dem Sardinien.com Rezepteblog:

Carciofi in Pinzimonio
Artischocken mit Vinaigrette-Dip

Zutaten für 4 Personen:
4 Artischocken
2 EL Weißweinessig oder der Saft einer Zitrone
5 EL Olivenöl , Salz, Pfeffer

und

Carciofi con patate
Artischocken mit Kartoffeln

Zutaten für 4 Personen:
12 Artischocken
2  Gemüsezwiebeln
8 Kartoffeln
Olivenöl, Salz, Zitronensaft

ein einfaches schnelles Pastagericht

Nudeln mit Artischocken

Zutaten für 2 Personen:
2 Artischocken
150 g Nudeln, am besten Tagliatelle
1 Fleischtomate
1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
1 getrocknete Tomate
1 EL Obstessig oder Zitronensaft
1 TL Olivenöl
etwas Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
3/8l Wasser

Zubereitung:
Die äußeren Blätter der Artischocken entfernen und ca. das obere Drittel wegschneiden.
Artischocken 20 min kochen, dem Kochwasser etwas Essig oder Zitrone zufügen, damit die Artischocke nicht braun wird. Nudeln kochen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel und  Knoblauchzehen würfeln, wie auch die enthäutete Fleischtomate. Die getrocknete Tomate in Streifen schneiden. Zwiebel goldgelb anbraten mit Olivenöl und Knoblauch kurz mit anschwitzen. Die Tomaten hinzu und 5 min leise schmurgeln.
Artischocken dazu, vermischen, dann die Nudeln dazu und alles gut vermengen.
Vielleicht… frischen Parmesan darüber- ausprobieren.

Und dann muss ich unbedingt noch Roberta aus ALghero fragen. Sie hat mir im Frühjahr ein himmlisches Pastagericht mit Artischocken und den dünnen Linguine gemacht. Ganz einfach – aber nicht einfach genug, um es mir zu merken
Fangt doch inzwischen schon mal an zu kochen 

Hier noch ein paar generelle Informationen und Tipps zur Zubereitung:
Die Artischocke ist eines der ältesten Gemüsesorten, das schon in der Antike  gerne gegessen wurde. Artischocken wirken appetitanregend, entgiftend, blutreinigend und entwässernd, sie enthalten sie viele Vitamine und Mineralstoffe.

Wenn Sie die Artischocken nicht gleich zubereiten möchten, lassen Sie den Stiel noch dran. Schneiden Sie ihn ein und stellen sie einzeln in ein Glas mit Wasser, wie einen hübschen Blumenstrauß. Genau das tun die BLütenknopsen übrigens – irgendwann erblühen sie und erfreuen dann nur noch unsere Augen, mit ihren wunderschönen lila farbene Blüten.

Damit das Gemüse auch auf dem Teller noch schön grün aussieht, sollten Sie es ca. 1 Stunde vor der Zubereitung in ein Glas mit Wasser sowie einem EL Essig stellen, oder in eine Schüssel mit Wasser und Zitronensaft legen, das hilft auch gegen verbräunen.

Eine Möglichkeit, sie “à la française” zu essen:
Vor dem Kochen waschen Sie die Artischocke kalt ab und brechen den Stiel heraus. Die Stacheln der Blätter können Sie mit einer Schere abschneiden oder schneiden Sie die obere Hälfte weg, wie auch die  die Blätter vom Bodenrand. Samenfäden entfernen, Böden kleinschneiden und kochen. Möchten Sie nur den Artischockenboden essen, schneiden Sie den Boden der Frucht sowie die untersten Blätter ab und beträufeln die Schnittstellen sofort mit Zitronensaft, sonst werden sie braun, oder in eine Schüssel mit Wasser und Zitronensaft legen. Anschließend werden sie in Salzwasser ca. 30-45 min. gegart. Geben Sie zusätzlich noch einen Spritzer Zitronensaft ins Wasser. Die Artischocken sind gar, wenn sich die Blätter leicht herauszupfen lassen.

Ziehen Sie die Blätter ab und tauchen das fleischige Ende in einen Dip, ziehen Sie den fleischigen Teil  durch die Zähne und lutschen das Fruchtfleisch heraus.
Aber mir sind sie lieber mit einer Pasta.

Auf jeden Fall wünsche ich : buon appetito! Guten Appetit!!